ANNEXE
A. - Déclarations de démarches de certification de conformité enregistrées depuis le 7 janvier 2016
| NUMÉRO du cahier des charges | NOM | EXIGENCES et recommandations | DÉTENTEUR | ADRESSE DU DÉTENTEUR | CARACTÉRISTIQUES CERTIFIÉES | ORGANISME CERTIFICATEUR |
|---|---|---|---|---|---|---|
| CC/01/16 | Canard Pékin | Viande de volaille Arrêté du 21 décembre 2007 modifié | SAS HUTTEPAIN Aliments | ZI Nord Le Mans, 24, rue Ettore-Bugatti, 72650 La Chapelle-Saint-Aubin | 1. Alimenté avec 100 % de végétaux, minéraux et vitamines dont 70 % minimum de céréales 2. Durée d'élevage : 49 jours minimum 3. Suivi et identifié de l'élevage jusqu'au consommateur | CERTIPAQ, 11, villa Thoréton, 75015 Paris |
| CC/02/16 | Poulet entier et découpes, frais ou surgelé | Viande de volaille Arrêté du 21 décembre 2007 modifié | Société SAVEL | BP 20, Saint-Sébastien, 29870 Lannilis | 1. Alimentation avec 100 % de végétaux, minéraux et vitamines dont 70 % de céréales 2. Durée d'élevage minimum de 56 jours | AVICERT, 2, Le Mail, 76190 Yvetot |
| CC/03/16 | Dinde | Viande de volaille Arrêté du 21 décembre 2007 modifié | SAS HUTTEPAIN Aliments | ZI Nord Le Mans, 24, rue Ettore-Bugatti, 72650 La Chapelle-Saint-Aubin | 1. Alimentée avec 100 % de végétaux, minéraux et vitamines dont 65 % minimum de céréales 2. Durée d'élevage : 70 jours minimum 3. Suivie et identifiée de l'élevage jusqu'au consommateur | CERTIPAQ, 11, villa Thoréton, 75015 Paris |
| CC/04/16 | Dinde | Viande de volaille Arrêté du 21 décembre 2007 modifié | SAS HUTTEPAIN Aliments | ZI Nord Le Mans, 24, rue Ettore-Bugatti, 72650 La Chapelle-Saint-Aubin | 1. Alimentée avec 100 % de végétaux, minéraux et vitamines dont 65 % minimum de céréales 2. Durée d'élevage : 77 jours minimum 3. Suivi et identifié de l'élevage au consommateur | CERTIPAQ, 11, villa Thoréton, 75015 Paris |
| CC/05/16 | Poularde | Viande de volaille Arrêté du 21 décembre 2007 modifié | DUC | Grande Rue, 89771 Chailley Cedex | 1. Alimenté avec 100 % de végétaux, minéraux et vitamines dont 70 % de céréales 2. Durée de vie : 120 jours minimum 3. Respect des bonnes pratiques d'élevage 4. Traçabilité garantie des éleveurs au consommateur | Bureau Veritas Certification France SAS, ZA de Champgrand, BP 68, 26270 Loriol-sur-Drôme |
B. - Modifications de cahiers des charges enregistrés depuis le 7 janvier 2016
| NUMÉRO du cahier des charges | NOM | EXIGENCES et recommandations | DÉTENTEUR | ADRESSE DU DÉTENTEUR | CARACTÉRISTIQUES CERTIFIÉES | ORGANISME CERTIFICATEUR |
|---|---|---|---|---|---|---|
| CC/03/05 | Blé panifiable : Camp rémy | Blés, farine et pains | Association des producteurs de blé du Plateau d'Evaux | Mairie de Chambonchard, 23110 Chambonchard | 1 Un blé de variété Camp Rémy et de qualité panifiable 2 Une conduite de la culture respectant les bonnes pratiques agricoles 3 Une traçabilité assurée du semis à la commercialisation | QUALISUD, BP 82256, 31322 Castanet-Tolosan Cedex |
| CC/28/98 | Veaux de boucherie nourris au lait entier | Viande et abats de veau Arrêté du 15 janvier 2009 modifié | SARL Jean FOLLAIN | La Chevalerie, 50320 Noirpalu | 1 Veau nourri au lait entier 2 Durée d'élevage de 180 jours maximum | AVICERT, 2, Le Mail, 76190 Yvetot |
| CC/02/16 | Poulet entier et découpes, frais ou surgelé | Viande de volaille Arrêté du 21 décembre 2007 modifié | Société SAVEL | BP 20, Saint-Sébastien, 29870 Lannilis | 1 Alimentation avec 100 % de végétaux, minéraux et vitamines dont 70 % de céréales 2 Durée d'élevage minimum de 56 jours 3 Elevé dans le respect des bonnes pratiques d'élevage | AVICERT, 2, Le Mail, 76190 Yvetot |
| CC/56/97 | Lapin | Viande de lapin Arrêté du 21 décembre 2007 modifié | Coopérative des Producteurs de Lapin du Bocage (CPLB) | La Chanterie, 85700 Réaumur | 1 Lapin élevé dans le respect des bonnes pratiques d'élevage 2 Alimentation 100 % végétale, minérale et vitaminique dont 65 % minimum de matières premières riches en fibres et issues de céréales. Caractéristique certifiée complémentaire utilisable jusqu'au 25/07/2017 : lapin aux yeux noirs et à croissance lente | Bureau Veritas Certification France SAS, ZA de Champgrand, BP 68, 26270 Loriol sur Drôme |
| CC/13/11 | Œufs de poules élevées en plein air | Œufs Arrêté du 15 juillet 2010 modifié | Matines SAS | Tour Montparnasse, 33, avenue du Maine, 75755 Paris Cedex 15 | 1 Indice fraîcheur et couleur de jaune garantis 2 Date de durabilité minimale sur la coquille 3 Identification et suivi de chaque œuf du producteur jusqu'au consommateur | Bureau Veritas Certification France SAS, ZA de Champgrand, BP 68, 26270 Loriol sur Drôme |
1 version