<<C. - Vins blancs

<<1o Cépages admis: clairette (B), grenache (B), rolle (B), sémillon (B),

ugni (B).

<<2o Le rolle doit représenter 30 p. 100 minimum de l'encépagement à partir de 1996.

<<3o Le sémillon est limité à 30 p. 100 maximum de l'encépagement.

<<4o L'ugni blanc est limité à:

<<40 p. 100 maximum de l'encépagement;

<<25 p. 100 maximum de l'encépagement à partir de 1996.

<<Dans cet article, par le terme encépagement, il faut comprendre l'encépagement de la totalité des parcelles produisant le vin de l'appellation pour la couleur considérée.