JORF n°0071 du 25 mars 2022

Arrêté du 21 mars 2022

Le ministre de l'économie, des finances et de la relance et le ministre de l'agriculture et de l'alimentation,

Vu le règlement (UE) n° 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil du 21 novembre 2012 relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires ;

Vu le code rural et de la pêche maritime, notamment ses articles L. 641-5, L. 641-6 et L. 641-7 et R. 641-20-1 ;

Vu la proposition du comité national des appellations d'origine laitières, agroalimentaires et forestières de l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) en date du 12 janvier 2022 ;

Vu la lettre de la directrice de l'Institut national de l'origine et de la qualité en date du 19 janvier 2022 indiquant que le plan de contrôle associé au cahier des charges modifié relatif à la dénomination « Crottin de Chavignol » ou « Chavignol » est approuvable,

Arrêtent :

Article 1

Ce texte est une simplification générée par une IA.
Il n'a pas de valeur légale et peut contenir des erreurs.

Homologation du cahier des charges du Crottin de Chavignol

Résumé Le Crottin de Chavignol a de nouvelles règles officielles, disponibles en ligne.

Le cahier des charges de l'appellation d'origine protégée “ Crottin de Chavignol ” ou “ Chavignol ”, tel que modifié sur proposition du comité national des appellations d'origine laitières, agroalimentaires et forestières de l'Institut national de l'origine et de la qualité, est homologué.

Il est publié au Bulletin officiel du ministère de l'agriculture et de l'alimentation et peut être consulté à l'adresse suivante : http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-10f7d543-ce73-49ef-b0ce-8eaa6576e2dc.

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Article 2

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Mise en place de mesures transitoires pour des opérateurs spécifiques

Résumé Des règles temporaires sont mises en place pour certains éleveurs jusqu'en 2025.

Une mesure transitoire s'achevant le 31 mars 2025 est accordée aux opérateurs suivants :

- pour la disposition du cahier des charges : le paillage est réalisé avec de la paille stockée au sec :

- GAEC du Pont (SIRET : 45021237800019) ;

- LEGER Jacky (SIRET : 32627846200014),

- pour la disposition du cahier des charges : la main d'œuvre consacrée à l'élevage est de maximum 160 chèvres par Unité de Main d'œuvre (UMO). 40 chèvres par UMO peuvent être ajoutés pour chaque outil de mécanisation permettant de libérer de la main d'œuvre (pailleuse, distribution de concentrés automatique, salle de traite permettant de traire en moins de 2 heures…) dans la limite de 320 chèvres par UMO :

- AUCHAPT Philippe (SIRET : 38025746900011) ;

- MILLION Cyril (SIRET : 42812037200019).

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Article 3

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Abrogation de dispositions relatives à l'appellation d'origine contrôlée Crottin de Chavignol

Résumé Cet article annule des règles anciennes sur le fromage Crottin de Chavignol.

I.-A abrogé les dispositions suivantes :

> -Décret du 30 mars 2007 > > Art. 1, Art. 2, Art. 3, Art. 4, Art. 5, Art. 6, Art. 7, Art. 8, Art. 9, Art. 10, Art. 11, Art. 12 > >

II.-L'arrêté du 1er février 2008 portant homologation du règlement technique d'application de l'appellation d'origine contrôlée Crottin de Chavignol ou Chavignol est abrogé.

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14 abrogés

Article 4

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Entrée en vigueur de l'arrêté

Résumé Cet arrêté est applicable dès sa publication.

Le présent arrêté est applicable dès sa publication.

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Article 5

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Publication de l'arrêté

Résumé Cet arrêté doit être publié dans le journal officiel.

Le présent arrêté sera publié au Journal officiel de la République française.

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Fait le 21 mars 2022.

Le ministre de l'agriculture et de l'alimentation,

Pour le ministre et par délégation :

La sous-directrice compétitivité,

M. Testut-Neves

Le ministre de l'économie, des finances et de la relance,

Pour le ministre et par délégation :

La sous-directrice des produits et des marchés agroalimentaires,

A. Biolley-Coornaert