Dans cette branche, pour l'opposition à l'extension des accords collectifs prévue au titre de l'article L. 2261-19, le poids des organisations professionnelles d'employeurs reconnues représentatives est le suivant :

- Culture viande (Culture Viande) : 57,80 % ;
- Fédération nationale de l'industrie et des commerces en gros des viandes (FNICGV) : 42,20 %.