Chaque année, le ministre chargé de l'agriculture fixe le calendrier précisant :

• la période au cours de laquelle les fiches des postes offerts aux candidats au détachement en application de l'article 77 de la loi du 21 août 2003 susvisée lui sont transmises ;
• la date de clôture du dépôt des dossiers de candidature, transmis par courrier au secrétariat de la commission ;
• les dates et périodes d'examen des dossiers par la commission et de transmission des avis aux administrations, collectivités territoriales et établissements d'accueil ;
• la date limite de réponse des administrations, collectivités territoriales et établissements d'accueil au ministère de l'agriculture et de la pêche.