Les dénominations nationales de licences et de maîtrises du secteur sciences sont les suivantes :
Domaine des mathématiques :
Licence de mathématiques ; maîtrise de mathématiques, pouvant être assortie de la mention ingénierie mathématique ;
Licence et maîtrise de mathématiques appliquées et sciences sociales.
Domaine de l'informatique :
Licence et maîtrise d'informatique.
Domaine de la mécanique :
Licence et maîtrise de mécanique.
Domaine des sciences de la matière :
Licence et maîtrise de physique, pouvant être assorties de la mention physique et applications ;
Licence de sciences physiques ; maîtrise de sciences physiques, pouvant être assortie de l'une des mentions suivantes : physique, chimie ;
Licence et maîtrise de chimie physique ;
Maîtrise de sciences des matériaux ;
Licence et maîtrise de chimie.
Domaine des sciences de la Terre :
Licence de sciences de la Terre, pouvant être assortie de la mention géologie et biologie générales ; maîtrise de sciences de la Terre, pouvant être assortie de l'une des mentions suivantes :
géophysique, géochimie, géologie ;
Maîtrise de sciences de l'environnement.
Domaine des sciences de la vie et de la santé :
Licence de biochimie ; maîtrise de biochimie, pouvant être assortie de l'une des mentions suivantes : biochimie moléculaire et cellulaire, biochimie structurale ;
Licence de biologie, pouvant être assortie de l'une des mentions suivantes : biologie cellulaire et physiologie, biologie des organismes, biologie générale et sciences de la Terre ; maîtrise de biologie cellulaire et physiologie, pouvant être assortie de l'une des mentions suivantes : génétique moléculaire et cellulaire, physiologie, biologie générale ; maîtrise de biologie des populations et des écosystèmes, pouvant être assortie de la mention environnement ;
Licence de sciences sanitaires et sociales ; maîtrise de sciences sanitaires et sociales, pouvant être assortie de la mention santé publique.

La licence comporte 4 à 8 modules et la maîtrise 2 à 6 modules.
En licence et en maîtrise, la durée totale des enseignements est comprise entre 500 et 550 heures. L'équilibre entre les différentes formes d'enseignement est défini par l'établissement en fonction des finalités de chaque cursus ; les cours occupent au plus la moitié de la durée totale.

La licence peut comporter un travail d'étude ; la maîtrise comporte un travail d'étude et de recherche. Ces travaux peuvent prendre des formes diversifiées (projet, étude bibliographique, travail expérimental,...) ; ils font l'objet d'un rapport et d'une soutenance.
La licence et la maîtrise peuvent en outre comporter une formation à l'environnement professionnel sous des formes diversifiées (stage à caractère scientifique, professionnel ou pédagogique, pratique d'une langue vivante étrangère, techniques de communication, fonctionnement des entreprises et des institutions, économie, gestion, droit,...). Dans ce cas, la durée totale des enseignements est de 550 heures.

En licence et en maîtrise, le volume horaire minimum des matières obligatoires est compris entre 250 et 300 heures. Les licences et les maîtrises assorties d'une mention comportent au moins 150 heures d'enseignement portant sur des matières correspondant à cette mention. La licence et la maîtrise comportent chacune au moins un module optionnel choisi par l'étudiant sur une liste établie par l'établissement.
L'établissement peut diversifier les profils de formation et, notamment, introduire une majeure et une mineure, soit en approfondissant certaines des matières obligatoires, soit en assurant une ouverture vers d'autres disciplines.
Pour chaque licence et chaque maîtrise, l'établissement définit les différents cursus proposés aux étudiants ; pour chacun d'eux, il précise le poids respectif des matières obligatoires et, le cas échéant, leur répartition entre les deux années, en fonction des finalités propres à ce cursus.

Pour chacune des dénominations de licence et de maîtrise, les matières obligatoires sont définies dans l'annexe II et les conditions d'accès de plein droit dans les annexes II, III et IV du présent arrêté.