Par arrêté du ministre de l'agriculture et de la pêche en date du 2 février 1998, Mlle Thoyer (Sophie) est nommée maître de conférences de l'enseignement supérieur agricole de 2e classe en qualité de stagiaire et affectée à l'Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier à compter du 3 décembre 1997.