Le cahier des charges de l'appellation d'origine protégée « Graves » est homologué.
Il est publié au Bulletin officiel du ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire et peut être consulté à l'adresse suivante : https://info.agriculture.gouv.fr/boagri/document_administratif-58781a8e-a41e-41df-a9eb-4b9ca4353e75