Il est institué un dépistage obligatoire des infections des troupeaux de volailles.

Il vise :

a) Pour la recherche de Salmonella Enteritidis, Salmonella Hadar, Salmonella Infantis, Salmonella Typhimurium et Salmonella Virchow :

tous les troupeaux de poussins d'un jour comprenant au moins 250 oiseaux ;

tous les troupeaux de volailles de reproduction comprenant au moins 250 oiseaux.

b) Pour la recherche de Salmonella Enteritidis et Salmonella Typhimurium :

- tous les troupeaux de poulettes futures pondeuses d'oeufs de consommation comprenant au moins 250 oiseaux.

c) Pour la recherche de Salmonella Enteritidis et de façon restreinte, pour la recherche de Salmonella Typhimurium :

- tous les troupeaux de poules pondeuses d'oeufs de consommation dont toute ou une partie de la production d'oeufs est destinée à un centre d'emballage d'oeufs ou à un établissement producteur d'ovoproduits.