<<I. - La teneur constatée est inférieure

à la teneur déclarée

<<a) Protéine brute:

<<- 2 unités pour les teneurs déclarées égales ou inférieures à 20 p. 100; <<- 10 p. 100 de la teneur déclarée pour les teneurs déclarées inférieures à 20 p. 100 (jusqu'à 10 p. 100);

<<- 1 unité pour les teneurs déclarées inférieures à 10 p. 100.

<<b) Sucres totaux:

<<- 2 unités pour les teneurs déclarées égales ou supérieures à 20 p. 100;

<<- 10 p. 100 de la teneur déclarée pour les teneurs déclarées inférieures à 20 p. 100 (jusqu'à 10 p. 100);

<<- 1 unité pour les teneurs déclarées inférieures à 10 p. 100.

<<c) Amidon et sucres totaux plus amidon:

<<- 2,5 unités pour les teneurs déclarées égales ou supérieures à 25 p. 100; <<- 10 p. 100 de la teneur déclarée pour les teneurs déclarées inférieures à 25 p. 100 (jusqu'à 10 p. 100);

<<- 1 unité pour les teneurs déclarées inférieures à 10 p. 100.

<<d) Matières grasses brutes:

<<- 1,5 unité pour les teneurs déclarées égales ou supérieures à 15 p. 100; <<- 10 p. 100 de la teneur déclarée pour les teneurs déclarées inférieures à 15 p. 100 (jusqu'à 8 p. 100);

<<- 0,8 unité pour les teneurs déclarées inférieures à 8 p. 100.