L'emploi, à titre d'agents antimousses (auxiliaires technologiques), des substances énumérées ci-après est autorisé pour le lavage des petits pois et flageolets destinés à la conserverie :

• polypropylène glycol estérifié par un acide gras alimentaire ; - diméthylpolysiloxane ;
• oxyde de propylène et oxyde d'éthylène condensés sur le polypropylène glycol ;
• stéarate de sorbitol oxyéthyléné.