GROUPE II : MÉTIERS DE L'ALIMENTATION

CLASSES

OPTIONS

1 : Pâtisserie, confiserie

2 : Boucherie-étal

3 : Charcutier-traiteur, traiteur, charcutière-traiteure, traiteure

4 : Boulangerie

5 : Glaces, sorbets, crèmes glacées

6 : Chocolaterie, confiserie

7 : Fromager-fromagère

8 : Poissonnier, écailler-poissonnière, écaillère

9 : Primeurs

10 : Torréfacteur-torréfactrice