Les épreuves professionnelles sont des épreuves orales comprenant :
1. Des questions destinées à permettre d'apprécier les aptitudes professionnelles et les connaissances techniques et administratives des candidats (durée : quinze minutes ; coefficient 3) ;
2. Une conversation avec le jury destinée à permettre de juger des aptitudes générales et de la personnalité des candidats (durée :
quinze minutes ; coefficient 3).