Cet avis de publication, prévu à l'article R. 115-11 du code de la consommation, annule et remplace l'avis de publication du référentiel Certification de service « restauration traditionnelle régionale », publié au Journal officiel de la République française du 1er octobre 2006, page 14614 (NOR : INDI0608271V), à la demande de CERTIPAQ, organisme certificateur déclaré, qui a repris l'activité de l'ancien organisme de certification CERTIQUAL (Journal officiel du 31 décembre 2003, NOR : INDI0302204V).

|NOM ET ADRESSE
de l'organisme certificateur| IDENTIFICATION
précise du produit
ou du service concerné |ÉLÉMENTS ESSENTIELS DU RÉFÉRENTIEL
(cf. art. R. 115-9 du code de la consommation)| | |-------------------------------------------------|-----------------------------------------------------------------------------------------------------|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|---------| | | | a) Caractéristiques certifiées
faisant l'objet d'un contrôle |b) Autres| | CERTIPAQ, 44, rue La Quintinie, 75015 Paris. |Certification de service « Restauration traditionnelle régionale ».
Réf. tech. RTR d'août 2006.| Cuisine favorisant les plats et les produits régionaux.
Service soigné.
Personnel attentif aux besoins des clients.
Accueil des enfants : service adapté, menu spécial, jeux. | |

Ce référentiel est tenu à la disposition du public par l'organisme certificateur, dans les conditions prévues au quatrième alinéa de l'article L. 115-28 du code de la consommation.