Article Annexe I
Ce texte est une simplification générée par une IA.
Il n'a pas de valeur légale et peut contenir des erreurs.
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Interdiction des termes désignant des pièces de viande pour les protéines végétales
Résumé On ne peut pas appeler les aliments végétariens avec des noms de morceaux de viande, car ça tromperait les gens.
Termes dont l'utilisation est interdite pour la désignation de denrées alimentaires comportant des protéines végétales
- Filet ;
- Faux filet ;
- Rumsteck ;
- Entrecôte ;
- Aiguillette baronne ;
- Bavette d'Aloyau ;
- Onglet ;
- Hampe ;
- Bifteck ;
- Basse côte ;
- Paleron ;
- Flanchet ;
- Steak ;
- Escalope ;
- Tendron ;
- Grillade ;
- Longe ;
- Travers ;
- Jambon ;
- Boucher/Bouchère ;
- Charcutier/Charcutière.
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