Ce texte est une simplification générée par une IA.
Il n'a pas de valeur légale et peut contenir des erreurs.
Il n'a pas de valeur légale et peut contenir des erreurs.
Interdiction des termes spécifiques pour les désignations de denrées alimentaires à base de protéines végétales
Résumé On ne peut pas appeler les aliments à base de plantes avec des noms de morceaux de viande.
ANNEXE I
Termes dont l'utilisation est interdite pour la désignation de denrées alimentaires comportant des protéines végétales
- Filet ;
- Faux filet ;
- Rumsteck ;
- Entrecôte ;
- Aiguillette baronne ;
- Bavette d'Aloyau ;
- Onglet ;
- Hampe ;
- Bifteck ;
- Basse côte ;
- Paleron ;
- Flanchet ;
- Steak ;
- Escalope ;
- Tendron ;
- Grillade ;
- Longe ;
- Travers ;
- Jambon ;
- Boucher/Bouchère ;
- Charcutier/Charcutière.
1 version