Par décret du Président de la République en date du 4 mai 1998, M. Gérard Alcaraz, maître de conférences à l'Etablissement national d'enseignement supérieur agronomique de Dijon, est nommé professeur de l'enseignement supérieur agricole en biologie appliquée à la qualité des produits végétaux au même établissement à compter du 18 décembre 1997.