JORF n°0063 du 16 mars 2011

Annexes

Article Annexe I

| APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE |COULEUR
R rouge
Rs rosé
B blanc|RENDEMENT RÉCOLTE 2010 hl/ha
sauf* : kg/ha| |:---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------:|:------------------------------------------------|:------------------------------------------------| | Comité régional Champagne | | | | Rosé des Riceys kg/ha | Rs | 10 500* | | Coteaux champenois kg/ha | B | 10 500* | | Coteaux champenois | R | 10 500* | | Coteaux champenois | Rs | 10 500* | | Champagne kg/ha | B | 10 500* | | Champagne | R | 10 500* | | Champagne | Rs | 10 500* | | Comité régional Alsace et Est | | | | Alsace vins blancs | B | 80 | | Auxerrois | B | 100 | | Chasselat | B | 100 | | Sylvaner | B | 100 | | Pinot | B | 100 | | Muscat | B | 90 | | Riesling | B | 90 | | Gewurztraminer | B | 80 | | Pinot gris | B | 80 | | Alsace Klevener de Heiligenstein | B | 75 | | Alsace grand cru | | | | Alsace grand cru + Altenberg de Bergheim | B | 55 | | Alsace grand cru + Brand | B | 55 | | Alsace grand cru + Gloeckelberg | B | 55 | | Alsace grand cru + Kaefferkopf | B | 55 | | Alsace grand cru + Kanzlerberg | B | 55 | | Alsace grand cru + Kessler | B | 55 | | Alsace grand cru + Kitterlé | B | 55 | | Alsace grand cru + Mandelberg | B | 55 | | Alsace grand cru + Rangen | B | 55 | | Alsace grand cru + Saering | B | 55 | | Alsace grand cru + Bruderthal | B | 55 | |Alsace grand cru + nom de lieu-dit autre que Altenberg de Bergheim, Brand, Gloeckelberg, Kaefferkopf, Kanzlerberg, Kessler, Kitterlé, Mandelberg, Rangen, Saering, Bruderthal| B | 61 | | Alsace vins rouges | R | 60 | | Alsace vins rosés | Rs | 75 | | Crémant d'Alsace | B | 80 | | Crémant d'Alsace | Rs | 80 | | Côtes de Toul | B | 60 | | Côtes de Toul (vin gris) | Rs | 60 | | Côtes de Toul | R | 45 | | Comité régional Bourgogne | | | | Bugey Gamay | R | 65 | | Bugey Pinot, Mondeuse | R | 63 | | Bugey + dénomination géographique | R | 58 | | Bugey | Rs | 69 | | Bugey | B | 71 | | Bugey + dénomination géographique | B | 66 | | Roussette du Bugey | B | 62 | | Roussette du Bugey + dénomination géographique | B | 55 | | Bugey vins mousseux et pétillants | Rs | 78 | | Bugey vins mousseux + dénomination "Cerdon" | Rs | 78 | | Bugey vins mousseux et pétillants | B | 78 | | Bugey vins mousseux et pétillants + dénomination "Montagnieu" | B | 78 | | Bourgogne | R | 61 | | Bourgogne passe-tout-grains | R | 64 | | Bourgogne grand ordinaire et Bourgogne ordinaire | R | 64 | | Bourgogne + dénomination géographique Hautes Côtes de Beaune | R | 60 | | Bourgogne + dénomination géographique Hautes Côtes de Nuits | R | 60 | | Bourgogne + dénomination géographique La Chapelle-Notre-Dame | R | 60 | | Bourgogne mousseux | R | 64 | | Irancy | R | 50 | | Côtes de Nuits Villages | R | 49 | | Chambolle-Musigny | R | 48 | | Chambolle-Musigny + mention premier cru | R | 46 | | Fixin | R | 48 | | Fixin + mention premier cru | R | 46 | | Gevrey-Chambertin | R | 48 | | Gevrey-Chambertin + mention premier cru | R | 47 | | Marsannay | R | 47 | | Morey Saint-Denis | R | 48 | | Morey Saint-Denis + mention premier cru | R | 48 | | Nuits Saint-Georges | R | 49 | | Nuits Saint-Georges + mention premier cru | R | 47 | | Vosne-Romanée | R | 46 | | Vosne-Romanée + mention premier cru | R | 44 | | Vougeot | R | 48 | | Vougeot + mention premier cru | R | 46 | | Chambertin | R | 40 | | Chambertin Clos de Bèze | R | 40 | | Chapelle Chambertin | R | 43 | | Charmes Chambertin | R | 43 | | Griotte Chambertin | R | 43 | | Mazoyères Chambertin | R | 43 | | Ruchottes Chambertin | R | 43 | | Latricières Chambertin | R | 43 | | Mazis Chambertin | R | 43 | | Clos de la Roche | R | 42 | | Clos Saint-Denis | R | 42 | | Clos des Lambrays | R | 42 | | Bonnes Mares | R | 42 | | Musigny | R | 42 | | Clos de Vougeot | R | 40 | | Echezeaux | R | 42 | | Grand Echezeaux | R | 42 | | La Romanée | R | 38 | | Richebourg | R | 42 | | Romanée Saint-Vivant | R | 42 | | La Grande Rue | R | 38 | | Côtes de Beaune Villages | R | 50 | | Aloxe Corton | R | 48 | | Aloxe Corton + mention premier cru | R | 46 | | Auxey-Duresses | R | 48 | | Auxey-Duresses + mention premier cru | R | 46 | | Beaune | R | 48 | | Beaune + mention premier cru | R | 46 | | Blagny | R | 50 | | Blagny + mention premier cru | R | 48 | | Chassagne-Montrachet | R | 48 | | Chassagne-Montrachet + mention premier cru | R | 46 | | Chorey-lès-Beaune | R | 48 | | Côtes de Beaune | R | 48 | | Ladoix | R | 48 | | Ladoix + mention premier cru | R | 46 | | Maranges | R | 50 | | Maranges + mention premier cru | R | 48 | | Meursault | R | 50 | | Meursault + mention premier cru | R | 48 | | Monthélie | R | 50 | | Monthélie + mention premier cru | R | 48 | | Pernand-Vergelesses | R | 48 | | Pernand-Vergelesses + mention premier cru | R | 48 | | Pommard | R | 47 | | Pommard + mention premier cru | R | 45 | | Puligny-Montrachet | R | 48 | | Puligny-Montrachet + mention premier cru | R | 46 | | Saint-Aubin | R | 47 | | Saint-Aubin + mention premier cru | R | 45 | | Saint-Romain | R | 48 | | Santenay | R | 50 | | Santenay + mention premier cru | R | 48 | | Savigny-lès-Beaune | R | 48 | | Savigny-lès-Beaune + mention premier cru | R | 46 | | Volnay | R | 48 | | Volnay + mention premier cru | R | 46 | | Corton | R | 41 | | Bourgogne | Rs | 61 | | Bourgogne + dénomination géographique | Rs | 61 | | Bourgogne + mention Clairet | Rs | 61 | | Bourgogne passe-tout-grains | Rs | 64 | | Bourgogne grand ordinaire et Bourgogne ordinaire | Rs | 64 | | Bourgogne grand ordinaire + mention Clairet et Bourgogne ordinaire + mention Clairet | Rs | 64 | | Bourgogne + dénomination géographique Hautes Côtes de Beaune | Rs | 60 | | Bourgogne + dénomination géographique Hautes Côtes de Nuits | Rs | 60 | | Crémant de Bourgogne | Rs | 83 | | Marsannay + mention rosé | Rs | 57 | | Bourgogne | B | 69 | | Bourgogne + dénomination géographique | B | 69 | | Bourgogne grand ordinaire et Bourgogne ordinaire | B | 72 | | Bourgogne + dénomination géographique Hautes Côtes de Beaune | B | 66 | | Bourgogne + dénomination géographique Hautes Côtes de Nuits | B | 66 | | Bourgogne + dénomination géographique Vézelay | B | 60 | | Bourgogne + dénomination géographique Tonnerre | B | 65 | | Bourgogne Aligoté | B | 72 | | Crémant de Bourgogne | B | 83 | | Saint-Bris | B | 68 | | Côte de Nuits-Villages | B | 57 | | Fixin | B | 55 | | Fixin + mention premier cru | B | 53 | | Marsannay | B | 55 | | Morey Saint-Denis | B | 55 | | Morey Saint-Denis + mention premier cru | B | 53 | | Nuits Saint-Georges | B | 55 | | Nuits Saint-Georges + mention premier cru | B | 53 | | Vougeot | B | 53 | | Vougeot + mention premier cru | B | 51 | | Musigny | B | 44 | | Aloxe-Corton | B | 55 | | Aloxe-Corton + mention premier cru | B | 52 | | Auxey-Duresses | B | 55 | | Auxey-Duresses + mention premier cru | B | 54 | | Beaune | B | 55 | | Beaune + mention premier cru | B | 53 | | Chassagne-Montrachet | B | 55 | | Chassagne-Montrachet + mention premier cru | B | 52 | | Chorey-lès-Beaune | B | 56 | | Côtes de Beaune | B | 55 | | Ladoix | B | 55 | | Ladoix + mention premier cru | B | 53 | | Maranges | B | 57 | | Maranges + mention premier cru | B | 55 | | Meursault | B | 52 | | Meursault + mention premier cru | B | 50 | | Monthélie | B | 57 | | Monthélie + mention premier cru | B | 55 | | Pernand-Vergelesses | B | 55 | | Pernand-Vergelesses + mention premier cru | B | 54 | | Puligny-Montrachet | B | 55 | | Puligny-Montrachet + mention premier cru | B | 53 | | Saint-Aubin | B | 55 | | Saint-Aubin + mention premier cru | B | 53 | | Saint-Romain | B | 55 | | Santenay | B | 57 | | Santenay + mention premier cru | B | 55 | | Savigny-lès-Beaune | B | 54 | | Savigny-lès-Beaune + mention premier cru | B | 52 | | Corton | B | 47 | | Corton-Charlemagne | B | 47 | | Charlemagne | B | 47 | | Montrachet | B | 48 | | Bâtard Montrachet | B | 48 | | Bienvenues Bâtard Montrachet | B | 48 | | Chevalier Montrachet | B | 48 | | Criots Bâtard Montrachet | B | 48 | | Bourgogne + dénomination géographique Côtes du Couchois | R | 58 | | Mâcon | R | 64 | | Mâcon + dénomination géographique | R | 60 | | Givry | R | 54 | | Givry + mention premier cru | R | 52 | | Mercurey | R | 48 | | Mercurey + mention premier cru | R | 46 | | Rully | R | 54 | | Rully + mention premier cru | R | 52 | | Mâcon | Rs | 64 | | Mâcon + dénomination géographique | Rs | 60 | | Mâcon | B | 70 | | Mâcon + mention Villages | B | 69 | | Mâcon + dénomination géographique | B | 68 | | Bouzeron | B | 63 | | Givry | B | 60 | | Givry + mention premier cru | B | 58 | | Mercurey | B | 57 | | Mercurey + mention premier cru | B | 55 | | Montagny | B | 60 | | Montagny + mention premier cru | B | 58 | | Rully | B | 60 | | Rully + mention premier cru | B | 58 | | Pouilly Fuissé | B | 60 | | Pouilly Fuissé + climats | B | 58 | | Pouilly Loché | B | 60 | | Pouilly Loché + climats | B | 58 | | Pouilly Vinzelles | B | 60 | | Pouilly Vinzelles + climats | B | 58 | | Saint-Véran | B | 66 | | Saint-Véran + climats | B | 64 | | Viré Clessé | B | 64 | | Viré Clessé + climats | B | 62 | | Vin de base Crémant du Jura | Rs | 80 | | Vin de base Crémant du Jura | B | 80 | | Beaujolais | B | 70 | | Beaujolais Villages | B | 68 | | Beaujolais + nom de commune | B | 68 | | Côtes du Forez | R | 60 | | Côte roannaise | R | 63 | | Beaujolais | R | 52 | | Beaujolais + mention "supérieur" | R | 52 | | Beaujolais Villages | R | 52 | | Beaujolais + nom de commune | R | 52 | | Brouilly | R | 52 | | Chenas | R | 52 | | Chiroubles | R | 52 | | Côtes de brouilly | R | 52 | | Fleurie | R | 52 | | Juliénas | R | 52 | | Morgon | R | 52 | | Moulin-à-vent | R | 52 | | Regnié | R | 52 | | Saint-Amour | R | 52 | | Côtes du Forez | Rs | 60 | | Côte roannaise | Rs | 63 | | Beaujolais | Rs | 52 | | Beaujolais Villages | Rs | 52 | | Beaujolais + nom de commune | Rs | 52 | | Comité régional Val de Loire | | | | Saumur | R | 60 | | Saumur-Champigny | R | 60 | | Rosé d'Anjou | Rs | 70 | | Cabernet d'Anjou | Rs | 65 | | Cabernet de Saumur | Rs | 65 | | Muscadet | B | 60 | | Muscadet sur lie | B | 50 | | Muscadet Coteaux de la Loire suivi ou non de la mention "sur lie" | B | 50 | | Muscadet Sèvre et Maine suivi ou non de la mention "sur lie" | B | 50 | | Muscadet Côtes de grandlieu suivi ou non de la mention "sur lie" | B | 50 | | Saint-Nicolas de Bourgueil | R | 57 | | Saint-Nicolas de Bourgueil | Rs | 57 | | Touraine + dénomination géographique Amboise | Rs | 60 | | Touraine Noble Joué | Rs | 60 | | Comité régional Sud-Ouest | | | | Côtes de Bergerac | B | 58 | | Côtes de Duras | Rs | 60 | | Côtes de Duras | B | 65 | | Côtes de Duras moelleux | B | 55 | | Côtes du Marmandais | R | 66 | | Côtes du Marmandais | Rs | 66 | | Monbazillac | B | 27 | | Montravel | B | 62 | | Bordeaux rouges et rosés | | | | Bordeaux | R | 55 | | Bordeaux supérieur | R | 54 | | Bordeaux + mention clairet | R | 55 | | Bordeaux | Rs | 55 | | Côtes | | | | Blaye | R | 49 | | Bourg, Côtes de Bourg | R | 53 | | Graves de Vayres | R | 53 | | Sainte-Foy Bordeaux | R | 52 | | Côtes de Bordeaux + mention Blaye | R | 52 | | Côtes de Bordeaux + mention Cadillac | R | 52 | | Côtes de Bordeaux + mention Castillon | R | 52 | | Côtes de Bordeaux + mention Francs | R | 52 | | Médoc/Graves | | | | Médoc | R | 53 | | Haut-Médoc | R | 53 | | Graves | R | 54 | | Pessac-Léognan | R | 53 | | Saint-Emilion/Pomerol/Fronsac | | | | Saint-Emilion | R | 55 | | Saint-Emilion grand cru | R | 49 | | Lussac Saint-Emilion | R | 55 | | Montagne Saint-Emilion | R | 55 | | Puisseguin Saint-Emilion | R | 55 | | Saint-Georges Saint-Emilion | R | 55 | | Lalande-de-Pomerol | R | 52 | | Blancs secs | | | | Bordeaux | B | 65 | | Bourg, Côtes-de-Bourg | B | 63 | | Entre deux Mers | B | 63 | | Entre deux Mers + dénomination Haut-Benauge | B | 63 | | Graves de Vayres (sec) | B | 63 | | Sainte-Foy Bordeaux (sec) | B | 62 | | Blancs avec reste de sucre (moelleux, doux, etc.) | | | | Bordeaux avec sucres résiduels | B | 65 | | Sainte-Foy Bordeaux vins moelleux | B | 48 | | Graves de Vayres vins moelleux | B | 55 | | Comité régional Toulouse-Pyrénées | | | | Cahors | R | 53 | | Fronton | Rs | 60 | | Gaillac | Rs | 60 | | Gaillac | B | 67 | | Gaillac mousseux deuxième fermentation bouteille | B | 69 | | Gaillac mousseux méthode ancestrale | B | 69 | | Gaillac mousseux doux méthode ancestrale | B | 49 | | Gaillac premières côtes | B | 49 | | Gaillac doux | B | 49 | | Béarn | R | 55 | | Béarn | Rs | 55 | | Béarn | B | 55 | | Jurançon vins secs | B | 66 | | Madiran | R | 55 | | Comité régional Cognac | | | | Pineau des Charentes | B | 85 hl de moûts | | Pineau des Charentes | Rs | 86 hl de moûts | | Cognac hl d'alcool pur/ha | B | 9,5 hl AP/ha | | Comité régional Armagnac | | | | Armagnac | | 12 hl AP/ha 160 hl vin/ha | | Comité régional Vallée du Rhône | | | | Costières de Nîmes | B | 65 | | Côtes du Rhône | R | 48 | | Côtes du Rhône Villages | R | 40 | | Côtes du Rhône Villages + dénomination géographique | R | 40 | | Lirac | R | 39 | | Côtes du Rhône | Rs | 48 | | Côtes du Rhône Villages | Rs | 40 | | Côtes du Rhône Villages + dénomination géographique | Rs | 40 | | Lirac | Rs | 39 | | Tavel | Rs | 44 | | Condrieu | B | 44 | | Crozes-Hermitage | B | 47 | | Saint-Péray | B | 47 | | Grignan-les-Adhémar | B | 50 | | Crozes-Hermitage | R | 47 | | Hermitage | R | 42 | | Grignan-les-Adhémar | R | 45 | | Grignan-les-Adhémar | Rs | 45 | | Saint-Péray vins mousseux | B | 55 | | Comité régional Provence Corse | | | | Bandol | B | 38 | | Coteaux Varois en Provence | B | 60 | | Bandol | R | 38 | | Coteaux Varois en Provence | Rs | 60 | | Bandol | Rs | 38 | | Comité régional Languedoc-Roussillon | | | | Languedoc La Clape | R | 45 | | Languedoc non suivie des dénominations La Clape ou Pic-Saint-Loup | Rs | 55 | | Languedoc La Clape | B | 55 | | Limoux | B | 60 | | Limoux "méthode ancestrale" | B | 70 | | Limoux "Blanquette de Limoux" | B | 70 | | Crémant de Limoux | B | 70 | | Comité régional vins doux naturels | | | | Rivesaltes | R | 25 | | Grand Roussillon | R | 25 | | Grand Roussillon | Rs | 25 | | Rivesaltes | B | 25 | | Grand Roussillon | B | 25 | | Muscat de Rivesaltes | B | 28 | | Muscat de Beaumes-de-Venise | B | 25 | | Muscat de Frontignan | B | 25 | | Muscat de Lunel | B | 21 | | Muscat de Mireval | B | 25 | | Muscat de Saint-Jean-de-Minervois | B | 25 |

Article Annexe II

| APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE |COULEUR
R rouge
Rs rosé
B blanc|RENDEMENT
individuelle revendiquable
récolte 2010 hl/ha
sauf*
kg/ha| |-----------------------------------------------------------------|-------------------------------------------------|--------------------------------------------------------------------------------------------| | Comité régional Champagne | | | | Champagne kg/ha | B | 12 000* | | Champagne | R | 12 000* | | Champagne | Rs | 12 000* | | Comité régional Val-de-Loire | | | | Muscadet | B | 65 | | Muscadet sur lie | B | 55 | |Muscadet Coteaux de la Loire suivi ou non de la mention "sur lie"| B | 55 | | Muscadet Sèvre et Maine suivi ou non de la mention "sur lie" | B | 55 | |Muscadet Côtes de grandlieu suivi ou non de la mention "sur lie" | B | 55 | | Comité régional Val-de-Loire | | | | Menetou-Salon | B | 68 | | Coteaux du Loir | Rs | 60 | | Coteaux du Vendomois | Rs | 66 | | Comité régional Toulouse-Pyrénées | | | | Marcillac | R | 58 | | Marcillac | Rs | 58 | | Comité régional Languedoc-Roussillon | | | | Cabardès | Rs | 55 | | Minervois | Rs | 53 | | Malepère | Rs | 55 | | Minervois | B | 53 | | Comité régional Languedoc-Roussillon | | | | Muscat Beaumes de Venise | B | 30 | | Comité régional vins doux naturels | | | | Muscat de Frontignan | B | 28 | | Muscat de Lunel | B | 30 | | Muscat de Mireval | B | 30 | | Muscat de Saint-Jean-de-Minervois | B | 30 |