En raison de conditions climatiques défavorables, les conditions de production du cahier des charges du label rouge n° LA 01/96 « Lentilles vertes » homologué par l'arrêté du 5 décembre 2011 susvisé (NOR : AGRT1129614A) sont modifiées temporairement comme suit :
1° Au chapitre 3 « Description du produit » - Point 3.1.1 Description de la lentille verte, la disposition suivante :
« Elle se présente sous la forme d'une graine sèche entière dont le calibre est compris entre 4 et 6 mm de diamètre, d'épaisseur comprise entre 2 à 2,5 mm, avec un tégument vert sombre plus ou moins marbré de bleu. »
est modifiée comme suit :
« Elle se présente sous la forme d'une graine sèche entière dont le calibre est compris entre 3,5 et 6 mm de diamètre, d'épaisseur comprise entre 2 à 2,5 mm, avec un tégument vert sombre plus ou moins marbré de bleu. »
2° Au chapitre 7 « Principaux points à contrôler et méthode d'évaluation », pour la cuisson des lentilles vertes label rouge, la valeur cible « Calibre homogène des lentilles après tri (4 à 6 mm de diamètre) » est remplacée par « Calibre homogène des lentilles après tri (3,5 à 6 mm de diamètre). »

Le présent arrêté est applicable pour les lentilles issues de la récolte 2020.

Le présent arrêté sera publié au Journal officiel de la République française.