Par arrêté du ministre de l'économie et des finances et du ministre de l'agriculture et du développement rural en date du 3 novembre 1992, est prolongée, pour une durée allant jusqu'au 1er janvier 1993, la période probatoire du label no 11-89 <<viande bovine de race charolaise>> détenu par l'association pour la promotion des viandes sous label Charolais-Morvan-Bourgogne, 9, rue Gambetta, 21210 Saulieu.