Par arrêté du ministre de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche et des affaires rurales en date du 29 mars 2004, il est mis fin, à compter du 3 mai 2004, aux fonctions exercées par Mme Hélène Lecoeur, ingénieure en chef du génie rural, des eaux et des forêts à la direction générale de l'alimentation du ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche et des affaires rurales.
A compter de cette même date, Mme Hélène Lecoeur est nommée directrice départementale des services vétérinaires du Loiret.