Par arrêté du ministre de l'éducation nationale, de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'insertion professionnelle en date du 29 juin 1995, est approuvée la délibération du conseil d'administration de l'université Nancy-I conférant le titre de docteur honoris causa à:
M. le professeur Ralph Grasbeck, spécialiste de la biochimie et de la physico-pathologie des vitamines, université d'Helsinki (Finlande).