Chapitre 1 : Objet et champ d'application

Chapitre 2 : Définitions

Chapitre 3 : Production d'escargots

Chapitre 4 : Production d'autruches

Chapitre 5 : Production de cailles de chair

Chapitre 6 : Production de lamas et alpagas

Chapitre 7 : Etiquetage des produits et document justificatif