Par arrêté du ministre de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation en date du 27 novembre 1996, Mlle Gayrard (Véronique) est nommée maître de conférences de l'enseignement supérieur agricole de 2e classe en qualité de stagiaire et affectée à l'Ecole nationale vétérinaire de Toulouse à compter du 27 novembre 1996.