Par arrêté du ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt en date du 26 septembre 2012, la reconnaissance en qualité d'organisation de producteurs dans le secteur bovin accordée sous le numéro 12 01 2099 à l'association ELVEA Aveyron-Lozère-Tarn (ELVEA 12-48-81), est maintenue sous la nouvelle dénomination ELVEA Nord Midi-Pyrénées Lozère.