Par arrêté du ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt en date du 26 avril 2013, la reconnaissance en qualité d'organisation de producteurs dans le secteur ovin est accordée sous le numéro 71 02 2257 à l'association Eleveurs et acheteurs associés de Saône-et-Loire et de la Nièvre (ELVEA 71-58), dont le siège social est situé à Charolles (Saône-et-Loire), sur la zone suivante :
― le département de la Côte-d'Or ;
― le département de la Nièvre ;
― le département de Saône-et-Loire ;
― le département de l'Yonne.