Par arrêté du ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt et du ministre délégué auprès du ministre de l'économie et des finances, chargé de l'économie sociale et solidaire et de la consommation, en date du 25 novembre 2013 :
Est abrogé l'arrêté du 25 juin 1998 portant homologation de cahiers des charges de labels agricoles pour le produit suivant :
― n° LA 07-91 « Charcuteries-salaisons »,
au nom du GIE interprofessionnel porcin d'Aquitaine, 57, cours Xavier-Arnozan, 33000 Bordeaux.
Sont homologués à compter de la date de publication du présent arrêté au Journal officiel, tels qu'ils figurent en annexe au présent arrêté (1), les cahiers des charges de label rouge pour les produits suivants :
― LA n° 07-91 « Salaisons sèches à base de viande de porc » ;
― LA n° 01-08 « Poitrine sèche ou ventrèche » ;
― LA n° 12-08 « Saucisse fraîche et chair à saucisse » ;
― LA n° 01-13 « Salaisons sèches à base de viande de coche »,
au bénéfice de l'organisme de défense et de gestion Association des produits porcs du Sud-Ouest (APPSO), INPAQ, route de Samadet, 64410 Arzacq.

(1) Ces cahiers des charges peuvent être consultés à l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO), 12, rue Henri-Rol-Tanguy, 93555 Montreuil-sous-Bois Cedex.