<<A. - Vins rouges

<<1o Cépages principaux: grenache (N), syrah (N), mourvèdre (N).
<<Ces cépages doivent représenter ensemble:
<<40 p. 100 minimum de l'encépagement;
<<70 p. 100 minimim de l'encépagement à partir de 1996.
<<Deux cépages au moins sont obligatoires dans l'encépagement principal.