Le référentiel d'évaluation du diplôme du brevet professionnel agricole option « travaux de la vigne et du vin » est composé de dix unités capitalisables (UC). Le diplôme est délivré aux candidats qui ont obtenu dix unités capitalisables réparties de la manière suivante :

• trois unités capitalisables générales : UCG 1, UCG 2, UCG 3 ;
• deux unités capitalisables d'option : UCO 1, UCO 2 ;
• trois unités capitalisables de spécialité : UCS 1, UCS 2, UCS 3 ;
• deux unités capitalisables d'adaptation régionale à l'emploi (UCARE).