Par arrêté de la garde des sceaux, ministre de la justice, en date du 22 octobre 2018, Mme ESCARÉ (Alice, Caroline, Marie) est nommée en qualité de notaire salariée au sein de l'office de notaire dont est titulaire la société civile professionnelle « Sophie ROUSSEL et Pascal SCHERBERICH, notaires, associés d'une société civile professionnelle titulaire d'un office notarial » à la résidence de Poussan (Hérault).