En raison d'un épisode de sécheresse, le cahier des charges de l'appellation d'origine protégée « Morbier » est modifié temporairement comme suit du 1er août 2022 au 31 mars 2023 :
1° Au chapitre 5 « Description de la méthode d'obtention du produit », rubrique 5.1 « La production du lait », point 5.1.5. « Alimentation des vaches laitières », la disposition suivante :
« 5.1.5.1. Ration de base
La ration de base de l'alimentation des vaches laitières est constituée de fourrages issus de prairies situées dans l'aire géographique. »
Est modifiée comme suit :
« 5.1.5.1. Ration de base
La ration de base de l'alimentation des vaches laitières est constituée en moyenne d'au moins 70 % de fourrages issus de prairies situées dans l'aire géographique. »
2° La disposition suivante :
« 5.1.5.3. Concentrés
L'apport de concentrés dans la ration des vaches laitières (y compris l'apport en plantes déshydratées) est plafonné en moyenne pour le troupeau de vaches laitières à 1 800 kg par vache et par an. »
Est modifiée comme suit :
« 5.1.5.3. Concentrés
L'apport de concentrés dans la ration des vaches laitières (y compris l'apport en plantes déshydratées) est plafonné en moyenne pour le troupeau de vaches laitières à 1 800 kg par vache et par an. La luzerne déshydratée sous forme de brins longs n'entre pas dans le calcul du concentré. »