Le centre développement et exploitation des gisements forme des ingénieurs spécialisés dans le forage, le développement, l'étude des gisements et la production des hydrocarbures à terre et en mer, permettant une orientation soit dans les sociétés opératrices, soit dans les sociétés de service. Il organise deux programmes :
― le programme géosciences et ingénierie de réservoir, réalisé en commun avec le centre exploration ;
― le programme développement et exploitation des gisements.