Par arrêté du ministre de l'éducation nationale, de la recherche et de la technologie en date du 21 août 1997, M. Grenouillet (Jean-Pierre), professeur associé, est nommé directeur de l'Ecole nationale supérieure de biologie appliquée à la nutrition et à l'alimentation (université de Dijon) pour une durée de cinq ans à compter du 15 juillet 1997.