Par arrêté de la ministre de l'économie, des finances et de l'emploi en date du 20 décembre 2007, sont nommés membres du conseil d'administration de l'Institut des corps gras à compter du 20 décembre 2007 :

1. En qualité de représentants des chefs d'entreprise

M. Jean-Claude Barsacq.
M. Alain Brinon.
M. Patrick Cahuzac.
M. Hans Kohlmeyer.
M. Alain Justet.
M. Jean Klere.
Mme Catherine Le Hen Ferrenbach.
M. Roumain Nouffert.
M. Bruno Point.
M. Hervé de Praingy.

2. En qualité de représentant du personnel technique

Mme Annie Royer.
3. En qualité de représentants de l'enseignement supérieur ou technique ou de personnalités compétentes, soit au titre de l'industrie des corps gras, soit au titre des usagers
M. François Cansell.
M. Dominique Berry.
M. Benoît Fauconneau.
M. Francis Hardouin.
M. Jean-Pierre Legrand.
M. André Pouzet.
M. Georges Vermeersch.