Par arrêté du ministre de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation en date du 2 octobre 1995, Mme Hubert (Annie), épouse Lambert, est nommée maître de conférences d'enseignement supérieur agricole de 1re classe en qualité de stagiaire à compter du 13 septembre 1995 et affectée à l'Ecole nationale des ingénieurs des techniques des industries agricoles et alimentaires de Nantes.