Le V du chapitre Ier du cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Crémant d'Alsace », homologué par le décret du 25 octobre 2011 susvisé, est modifié comme suit :

1° Le d du 1° est complété par le paragraphe suivant :

« Lorsque l'irrigation est autorisée, conformément aux dispositions de l'article D. 645-5 du code rural et de la pêche maritime, la charge maximale moyenne à la parcelle des parcelles irriguées est fixée à 12 000 kilogrammes par hectare. » ;

2° Le 3° est remplacé par les dispositions suivantes :

« 3° Irrigation

« a) L'irrigation peut être autorisée conformément aux dispositions de l'article D. 645-5 du code rural et de la pêche maritime ;

« b) L'aspersion sur le feuillage est interdite ;

« c) L'apport de fertilisant (fertirrigation) est interdit. »