Article 1
En raison d'un épisode de sécheresse, le cahier des charges de l'appellation d'origine protégée « Bleu de Gex Haut-Jura » ou « Bleu de Septmoncel » est modifié temporairement comme suit :
Au chapitre 5 « Description de la méthode d'obtention du produit » ; point 5.3 « Alimentation des vaches laitières », 4e et 5e alinéas, la disposition suivante :
« La ration de base des vaches laitières doit être constituée de fourrages issus des prairies situées dans l'aire géographique.
« L'apport de concentrés dans l'alimentation des vaches laitières (y compris l'apport en plantes déshydratées) est plafonné en moyenne pour le troupeau de vaches laitières à 1 800 kilogrammes par vache laitière par an. »
est modifiée comme suit :
« Du 1er août 2018 au 30 avril 2019, la ration de base des vaches laitières doit être constituée au moins de 50 % de fourrages issus des prairies situées dans l'aire géographique.
« L'apport de concentrés dans l'alimentation des vaches laitières (y compris l'apport en plantes déshydratées) est plafonné en moyenne pour le troupeau de vaches laitières à 2 000 kilogrammes par vache laitière par an. »
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