ANNEXE 1
CRITÈRES D'ALERTE
Partie 1. - Seuils de mortalité à partir desquels le détenteur d'un troupeau de 1 000 oiseaux ou plus doit avertir son vétérinaire
| ESPÈCE OU FILIÈRE | TYPE DE PRODUCTION | % de mortalité en 1 jour | % DE MORTALITÉ PAR JOUR pendant 2 jours consécutifs | |
|---|---|---|---|---|
| J 1 | J 2 | |||
| Dindes | Chair claustration | ≥ 4 | ≥ 1 | ≥ au double du % mortalité de J 1 |
| Chair plein air | ≥ 4 | ≥ 0.5 | ≥ au double du % mortalité de J 1 | |
| Futures reproductrices | ≥ 4 | ≥ 0,25 | ≥ au double du % mortalité de J 1 | |
| Reproduction ponte | ≥ 4 | ≥ 0,25 | ≥ au double du % mortalité de J 1 | |
| Filière gallus chair | Chair claustration | ≥ 4 | ≥ 1 | ≥ au double du % mortalité de J 1 |
| Chair plein air | ≥ 4 | ≥ 0,5 | ≥ au double du % mortalité de J 1 | |
| Futures reproductrices | ≥ 4 | ≥ 0,25 | ≥ au double du % mortalité de J 1 | |
| Reproduction ponte | ≥ 4 | ≥ 0,25 | ≥ au double du % mortalité de J 1 | |
| Filière œuf de consommation | Poulettes | ≥ 4 | ≥ 0,5 | ≥ au double du % mortalité de J 1 |
| Ponte œufs de consommation | ≥ 4 | ≥ 0,5 | ≥ au double du % mortalité de J 1 | |
| Futures reproductrices | ≥ 4 | ≥ 0,25 | ≥ au double du % mortalité de J 1 | |
| Reproduction ponte | ≥ 4 | ≥ 0,25 | ≥ au double du % mortalité de J 1 | |
| Pintades | Chair claustration | ≥ 4 | ≥ 0,5 | ≥ au double du % mortalité de J 1 |
| Chair plein air. | ≥ 4 | ≥ 0,25 | ≥ au double du % mortalité de J 1 | |
| Futures reproductrices | ≥ 4 | ≥ 0,25 | ≥ au double du % mortalité de J 1 | |
| Reproduction ponte | ≥ 4 | ≥ 0,25 | ≥ au double du % mortalité de J 1 | |
| Cailles | Chair claustration | ≥ 4 | ≥ 1 | ≥ au double du % mortalité de J 1 |
| Chair plein air | ≥ 4 | ≥ 0,25 | ≥ au double du % mortalité de J 1 | |
| Futures reproductrices | ≥ 4 | ≥ 1 | ≥ au double du % mortalité de J 1 | |
| Reproduction ponte | ≥ 4 | ≥ 1 | ≥ au double du % mortalité de J 1 | |
| Canards | Chair | ≥ 2 | ≥ 0,5 | ≥ au double du % mortalité de J 1 |
| Prêts à gaver | ≥ 2 | ≥ 0,25 | ≥ au double du % mortalité de J 1 | |
| Futures reproductrices | ≥ 2 | ≥ 0,25 | ≥ au double du % mortalité de J 1 | |
| Reproduction Ponte | ≥ 2 | ≥ 0,5 | ≥ au double du % mortalité de J 1 | |
| Oies | Chair | ≥ 2 | ≥ 0,5 | ≥ au double du % mortalité de J 1 |
| Prêtes à gaver | ≥ 2 | ≥ 0,25 | ≥ au double du % mortalité de J 1 | |
| Futures reproductrices | ≥ 2 | ≥ 0,25 | ≥ au double du % mortalité de J 1 | |
| Reproduction ponte | ≥ 2 | ≥ 1 | ≥ au double du % mortalité de J 1 | |
| Faisans | Quel que soit le stade | ≥ 4 | ≥ 1 | ≥ au double du % mortalité de J 1 |
| Perdrix rouges | Quel que soit le stade | ≥ 4 | ≥ 2 | ≥ au double du % mortalité de J 1 |
| Perdrix grises | Quel que soit le stade | ≥ 4 | ≥ 1 | ≥ au double du % mortalité de J 1 |
| Colverts | Reproduction et élevage | ≥ 4 | ≥ 0,25 | ≥ au double du % mortalité de J 1 |
| Pigeons | Futurs reproducteurs | ≥ 4 | ≥ 1 | ≥ au double du % mortalité de J 1 |
| Reproduction ponte | ≥ 4 | ≥ 0,25 | ≥ au double du % mortalité de J 1 | |
Exemples pour un éleveur de 8 000 dindes de chair en claustration :
Si le taux de mortalité est supérieur ou égal à 4 % en 1 jour (320 morts), l'éleveur doit avertir son vétérinaire.
Si le taux de mortalité est compris entre 1 % et 4 % au jour J1 (80 à 319 morts), et si à J2 le % de mortalité est supérieur ou égal au double du % de mortalité à J1, l'éleveur doit également avertir son vétérinaire.
Partie 2. - Seuils de diminution des consommations d'eau et d'aliment et de chute de ponte au-dessus desquels le détenteur d'un troupeau de 1 000 oiseaux ou plus doit avertir son vétérinaire
| % de diminution en 1 jour | % de diminution par jour pendant 3 jours consécutifs | |||
|---|---|---|---|---|
| J 1 | J 2 | J 3 | ||
| Eau | ≥ 50 | ≥ 25 | ≥ 25 | ≥ 25 |
| Aliment | ≥ 50 | ≥ 25 | ≥ 25 | ≥ 25 |
| Chute de ponte | ≥ 15 | ≥ 5 | ≥ 5 | ≥ 5 |
Exemples pour la consommation d'eau :
- dès que la diminution est supérieure ou égale à 50 % en 1 jour, l'éleveur doit avertir son vétérinaire ;
- si la diminution est comprise entre 25 % et 50 % au jour J 1 et se maintient entre 25 % et 50 % à J 2 et à J 3, l'éleveur doit également avertir son vétérinaire.