Par arrêté du ministre de l'agriculture et de la pêche en date du 16 février 1998, Mme Hermant (Anne), épouse Desrumaux, est nommée maître de conférences de l'enseignement supérieur agricole de 2e classe en qualité de stagiaire et affectée à l'Ecole nationale des ingénieurs des techniques des industries agricoles et alimentaires de Nantes à compter du 5 novembre 1997.