Par arrêté du Premier ministre et du ministre de l'agriculture et de l'alimentation en date du 16 août 2021, Mme Sophie BELICHON, inspectrice en chef de santé publique vétérinaire, est nommée experte de haut niveau (groupe III), placée auprès du directeur général de l'alimentation au ministère de l'agriculture et de l'alimentation, pour une durée de trois ans, à compter du 1er septembre 2021, avec une période probatoire de six mois.
Elle est chargée du pilotage, de l'organisation, de l'animation et de la coordination de la mission des urgences sanitaires.