Par arrêté du ministre de l'économie et du ministre de l'agriculture et de la pêche en date du 15 décembre 1993:
Sont déterminés les procédés de fabrication de la liqueur de fraise et de la liqueur à base de gentiane pouvant bénéficier de l'indication << provenance montagne >> et des références géographiques spécifiques aux zones de montagne de la région Midi-Pyrénées.
Ces procédés de fabrication peuvent être consultés au ministère de l'agriculture et de la pêche ou à la direction régionale de l'agriculture et de la forêt de Midi-Pyrénées.
Est autorisée à utiliser l'indication << provenance montagne >> et les références géographiques spécifiques aux zones de montagne << Saint-Geniez >> et << Aubrac >> la société Marius Bonnal, 18, rue d'Espalion, 12850 Onet-le-Château, sur ses liqueurs de fraises et ses liqueurs à base de gentiane élaborées selon les procédés de fabrication déterminés par le présent arrêté.