Par arrêté du préfet de l'Hérault en date du 13 décembre 2018, la commune nouvelle d'Entre-Vignes est créée en lieu et place des communes de Saint-Christol et de Vérargues (canton de Lunel, arrondissement de Montpellier) à compter du 1er janvier 2019.
La population totale de la commune nouvelle s'élève à 2 155 habitants.
Jusqu'à son prochain renouvellement, le conseil municipal de la commune nouvelle d'Entre-Vignes est composé de l'ensemble des membres en exercice des conseils municipaux des anciennes communes, pris dans l'ordre du tableau.