Par arrêté du ministre de l'agriculture et de la pêche en date du 12 juin 2006, Mme Nathalie Vassal-Courtaillac est nommée maître de conférences de l'enseignement supérieur agricole de classe normale en qualité de stagiaire et affectée à l'Ecole nationale d'ingénieurs des travaux agricoles de Clermont-Ferrand à compter du 1er septembre 2005.