Le Comité Interprofessionnel des Bois de Chartreuse a déposé, en application de l'article L. 641-6 du code rural et de la pêche maritime, auprès de l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) une demande de reconnaissance en appellation d'origine contrôlée Bois de Chartreuse ".
En application de l'article R. 641-13 du code rural et de la pêche maritime et après avis de la commission permanente du comité national des appellations d'origine laitières, agroalimentaires et forestières de l'INAO, la demande de reconnaissance en appellation d'origine Bois de Chartreuse " est soumise à une procédure nationale d'opposition d'une durée de deux mois, à compter de la publication du présent avis au Journal officiel de la République française.
Le projet de cahier des charges de l'appellation Bois de Chartreuse " peut être consulté dans le délai de deux mois prévu ci-dessus :

- sur rendez-vous à l'Institut national de l'origine et de la qualité :
- INAO, Arborial, 12, rue Rol-Tanguy, TSA 30003, 93555 Montreuil Cedex ;
- INAO, 37, boulevard Henri-Dunant, CS 80140,71040 Mâcon ;
- ou sur le site Internet de l'INAO :

https://extranet.inao.gouv.fr/fichier/CDC-Bois-de-Chartreuse.docx.pdf

Pendant ce délai, toute personne ayant un intérêt légitime peut émettre une opposition motivée à la demande de reconnaissance de l'appellation d'origine contrôlée Bois de Chartreuse " en écrivant à l'Institut national de l'origine et de la qualité, à l'adresse suivante :
INAO, 37, boulevard Henri-Dunant, CS 80140, 71040 Mâcon.