A N N E X E
| ESPÈCE | DLC (1) MAXIMUM (jour d'abattage non compris) en jours |
|---|---|
| Poulet | |
| Entier nu et sous film | 10 |
| Découpe nue ou sous film | 10 |
| Entier sous vide ou sous atmosphère protectrice | 14 |
| Découpe sous vide ou sous atmosphère protectrice | 14 |
| Chapon | |
| Entier nu et sous film | 15 |
| Découpe nue ou sous film | 13 |
| Découpe sous vide ou sous atmosphère protectrice | 15 |
| Poularde | |
| Entière nue et sous film | 15 |
| Découpe nue ou sous film | 13 |
| Découpe sous vide ou sous atmosphère protectrice | 15 |
| Pintade | |
| Entière nue et sous film | 11 |
| Découpe nue ou sous film | 11 |
| Entière sous vide ou sous atmosphère protectrice | 15 |
| Découpe sous vide ou sous atmosphère protectrice | 15 |
| Chapon de pintade | |
| Entier nu et sous film | 15 |
| Découpe nue ou sous film | 13 |
| Découpe sous vide ou sous atmosphère protectrice | 15 |
| Dinde à rôtir | |
| Entière nue et sous film | 15 |
| Dinde de découpe | |
| Découpe nue ou sous film | 10 |
| Découpe sous vide ou sous atmosphère protectrice | 14 |
| Oie | |
| Entière nue ou sous film | 17 |
| Canard de barbarie | |
| Entier nu et sous film | 11 |
| Découpe nue ou sous film | 11 |
| Découpe sous vide ou sous atmosphère protectrice | 15 |
| Canard de Pékin | |
| Entier nu et sous film | 11 |
| Découpe nue ou sous film | 10 |
| Découpe sous vide ou sous atmosphère protectrice | 17 |
| Caille | |
| Entière nue et sous film | 11 |
| Découpe nue ou sous film | 9 |
| Découpe sous vide ou sous atmosphère protectrice | 14 |
| (1) DLC : date limite de consommation. | |
1 version