Par décret du Président de la République en date du 20 septembre 2008, Mme Isabelle Audouin, épouse Chevallier, maître de conférences de l'enseignement supérieur agricole de classe normale à l'Ecole nationale des ingénieurs des travaux agricoles de Clermont-Ferrand, est nommée professeure de l'enseignement supérieur agricole de 2e classe en science des aliments dans le même établissement à compter du 1er septembre 2007.