Par décret du Président de la République en date du 17 septembre 1999, M. Eric Dufour, fonctionnaire stagiaire dans le corps des professeurs de l'enseignement supérieur agricole depuis le 1er janvier 1998 à l'Ecole nationale des ingénieurs des travaux agricoles de Clermont-Ferrand, est titularisé au même établissement à compter du 1er janvier 1999 en qualité de professeur de l'enseignement supérieur agricole en technologie et sciences des aliments.