A N N E X E
1° Les dispositions relatives à la solubilité et aux solvants de l'annexe I de l'arrêté du 26 août 2009 susvisé sont remplacées par les dispositions suivantes :
Solubilité : soluble dans l'eau.
Solvants : pas plus de 5 000 mg / kg d'éthanol, pas plus de 200 mg / kg de méthanol sur la base de la matière sèche.
2° A l'annexe II de l'arrêté du 26 août 2009 susvisé, le tableau est remplacé par le tableau suivant :
Solubilité : soluble dans l'eau.
Solvants : pas plus de 5 000 mg / kg d'éthanol, pas plus de 200 mg / kg de méthanol sur la base de la matière sèche.
2° A l'annexe II de l'arrêté du 26 août 2009 susvisé, le tableau est remplacé par le tableau suivant :
| DENRÉES ALIMENTAIRES | DOSES MAXIMALES D'EMPLOI (exprimées en rébaudioside A) |
|---|---|
| Boissons non alcoolisées ― boissons aromatisées à base d'eau à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté | 600 mg / l |
| ― boissons à base de lait et produits dérivés ou de jus de fruits à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté | 600 mg / l |
| Desserts et produits similaires ― desserts aromatisé à base d'eau à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté | 1 000 mg / kg |
| ― préparations à base de lait et produits dérivés, à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté | 1 000 mg / kg |
| ― desserts à base de fruits et légumes, à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté | 1 000 mg / kg |
| ― desserts à base d'œuf à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté | 1 000 mg / kg |
| ― desserts à base de céréales, à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté | 1 000 mg / kg |
| ― desserts à base de matières grasses, à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté | 1 000 mg / kg |
| ― glaces de consommation, à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté | 800 mg / kg |
| Confiseries ― confiseries sans sucres ajoutés | 1 000 mg / kg |
| ― micro-confiserie pour rafraîchir l'haleine sans sucres ajoutés | 10 000 mg / kg |
| ― pastille rafraîchissante forte aromatisée pour la gorge sans sucres ajoutés | 2 000 mg / kg |
| ― confiseries à base de cacao ou de fruits secs à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté | 2 000 mg / kg |
| ― confiseries à base d'amidon à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté | 2 000 mg / kg |
| ― pâtes à tartiner à base de cacao, de lait, de fruits secs ou de graisses, à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté | |
| ― gommes à mâcher sans sucres ajoutés | 5 500 mg / kg |
| Autres produits Cidre et poiré : | 600 mg / l |
| ― bières sans alcool ou ayant une teneur en alcool ne dépassant pas 1, 2 % | 600 mg / l |
| ― « Bière de table / Tafelbier / Table Beer » (contenant moins de 6 % de moût primitif) sauf « Obergäriges Einfachbier » | 600 mg / l |
| ― bières ayant une acidité minimalle de 30 mill-équivalents exprimée en NaOH | 600 mg / l |
| ― bières brunes de type oud bruin | 600 mg / l |
| ― bière à valeur énergétique réduite | 600 mg / l |
| ― boissons constituées d'un mélange de bière, de cidre, de poiré, de spiritueux ou de vin et de boissons non alcoolisées | 600 mg / l |
| ― boissons spiritueuses avec une teneur en alcool de moins de 15 % en volume | 600 mg / l |
| ― fruits en boîte ou en bocal, à valeur énergétique réduite ou sans sucre ajouté | 1 000 mg / kg |
| ― préparations de fruits et légumes à valeur énergétique réduite | 1 000 mg / kg |
| ― conserves de fruits et légumes aigres douces | 600 mg / kg |
| ― conserves et semi-conserves aigres douces de poissons et marinades de poissons, crustacés et mollusques | 600 mg / l |
| ― Feinkostsalat | 350 mg / kg |
| ― moutarde | 350 mg / kg |
| ― denrées alimentaires destinées à être utilisées dans les régimes hypocaloriques destinés à la perte de poids au sens de l'arrêté du 20 juillet 1977 susvisé | 800 mg / kg |
| ― aliments de régime destinés à des fins médicales spéciales au sens de l'arrêté du 20 septembre 2000 susvisé | 1 000 mg / kg |
| ― compléments alimentaires liquides | 600 mg / kg |
| ― compléments alimentaires solides | 2 000 mg / kg |
| ― compléments alimentaires à base de vitamines et / ou éléments minéraux sous forme de sirop, ou à mâcher | 5 500 mg / kg |
| ― édulcorants de table | Bonnes pratiques de fabrication |