Par arrêté du ministre de l'agriculture et de la pêche et du secrétaire d'Etat aux petites et moyennes entreprises, au commerce et à l'artisanat en date du 7 août 1997, est approuvé l'avenant no 3 à la notice technique << canard de Barbarie fermier, découpe de canard de Barbarie fermier, canard de Barbarie fermier surgelé entier ou en découpe >> portant modification des dispositions relatives à l'alimentation et portant l'âge d'abattage des animaux de 77 à 74 jours pour les femelles.