ANNEXES
ANNEXE I
| APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE |COULEURS
R = rouge
B = blanc
Rs = rosé|RENDEMENT
RÉCOLTE 2018
hl/ha
Sauf* = kg/ha|
|----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|--------------------------------------------------------------|-------------------------------------------------------------------|
| | | |
| COMITÉ RÉGIONAL CHAMPAGNE | | |
| ROSE DES RICEYS | Rs | 10800* soit 70 hl |
| COTEAUX CHAMPENOIS | B | 10800* soit 70 hl |
| COTEAUX CHAMPENOIS | R | 10800* soit 70 hl |
| COTEAUX CHAMPENOIS | Rs | 10800* soit 70 hl |
| CHAMPAGNE (vin de base) | B | 10800* soit 70 hl |
| CHAMPAGNE (vin de base) | R | 10800* soit 70 hl |
| CHAMPAGNE (vin de base) | Rs | 10800* soit 70 hl |
| | | |
| COMITÉ RÉGIONAL ALSACE-EST | | |
| ALSACE ou VIN D'ALSACE Riesling | B | 80 |
| ALSACE GRAND CRU Altenberg de Bergheim | B | 50 |
| ALSACE GRAND CRU Rangen | B | 50 |
| COTES DE TOUL | B | 72 |
| COTES DE TOUL (vin gris) | Rs | 72 |
| COTES DE TOUL | R | 54 |
| | | |
| COMITÉ RÉGIONAL BOURGOGNE BEAUJOLAIS SAVOIE JURA | | |
| VIN DE SAVOIE ou SAVOIE | B | 73 |
| VIN DE SAVOIE ou SAVOIE avec DÉNOMINATION GÉOGRAPHIQUE | B | 70 |
| VIN DE SAVOIE ou SAVOIE MOUSSEUX | Rs | 78 |
| VIN DE SAVOIE ou SAVOIE avec indication crémant (Densité à la plantation supérieure ou égale à 5 500 pieds par hectare, avec un écartement entre les rangs inférieur ou égal à 1,70 mètre) | B | 83 |
|VIN DE SAVOIE ou SAVOIE avec indication crémant (Densité à la plantation supérieure ou égale à 5 000 pieds par hectare et inférieure à 5 500 pieds par hectare ou un écartement entre les rangs inférieur ou égal à 2,50 mètres et supérieur à 1,70 mètre)| B | 80 |
| VIN DE SAVOIE ou SAVOIE MOUSSEUX avec Dénomination Géographique « Ayze » | B | 78 |
| SEYSSEL | B | 62 |
| SEYSSEL vins mousseux | B | 78 |
| SEYSSEL susceptible de bénéficier de « molette » | B | 71 |
| BUGEY Gamay | R | 68 |
| BUGEY Pinot | R | 66 |
| BUGEY Mondeuse | R | 66 |
| BUGEY | Rs | 72 |
| BUGEY | B | 74 |
| BUGEY Pinot avec dénomination géographique « Manicle » | R | 61 |
| BUGEY Mondeuse avec dénomination géographique « Montagnieu » | R | 61 |
| BUGEY avec dénomination géographique « Manicle » | B | 69 |
| BUGEY vins mousseux et pétillants | Rs | 78 |
| BUGEY vins mousseux et pétillants | B | 78 |
| BUGEY vins mousseux avec dénomination « Cerdon » | Rs | 78 |
| BUGEY vins mousseux et pétillants avec dénomination « Montagnieu » | B | 78 |
| ROUSSETTE DU BUGEY | B | 65 |
| ROUSSETTE DU BUGEY avec dénomination géographique | B | 58 |
| MACON avec dénomination géographique | R | 60 |
| MACON avec dénomination géographique | Rs | 60 |
| GIVRY | R | 56 |
| GIVRY | B | 64 |
| GIVRY avec mention premier Cru | R | 54 |
| GIVRY avec mention premier Cru | B | 62 |
| MERCUREY | R | 52 |
| MERCUREY | B | 62 |
| MERCUREY avec mention premier Cru | R | 50 |
| MERCUREY avec mention premier Cru | B | 60 |
| MONTAGNY | B | 62 |
| MONTAGNY avec mention premier Cru | B | 60 |
| RULLY | B | 63 |
| RULLY avec mention premier Cru | B | 61 |
| BOURGOGNE | R | 64 |
| BOURGOGNE | Rs | 64 |
| BOURGOGNE avec dénomination géographique « Hautes Côtes de Beaune » | R | 62 |
| BOURGOGNE avec dénomination géographique « Hautes Côtes de Beaune » | Rs | 62 |
| BOURGOGNE avec dénomination géographique « Hautes Côtes de Nuits » | R | 62 |
| BOURGOGNE avec dénomination géographique « Hautes Côtes de Nuits » | Rs | 62 |
| BOURGOGNE avec dénomination géographique « Tonnerre » | B | 66 |
| BOURGOGNE avec autre dénomination géographique | R | 62 |
| BOURGOGNE avec autre dénomination géographique | Rs | 62 |
| BOURGOGNE Passe-tout-Grains | R | 66 |
| BOURGOGNE Passe-tout-Grains | Rs | 66 |
| COTEAUX BOURGUIGNONS | R | 66 |
| COTEAUX BOURGUIGNONS | Rs | 66 |
| CRÉMANT DE BOURGOGNE (densité à la plantation supérieure ou égale à 5 500 pieds par hectare, avec un écartement entre les rangs inférieur ou égal à 1,60 mètre) | Rs | 90 |
| CRÉMANT DE BOURGOGNE (densité à la plantation supérieure ou égale à 5 000 pieds par hectare et inférieure à 5 500 pieds par hectare ou un écartement entre les rangs inférieur ou égal à 2,20 mètres et supérieur à 1,60 mètre) | Rs | 80 |
| CRÉMANT DE BOURGOGNE (densité à la plantation supérieure ou égale à 5 500 pieds par hectare, avec un écartement entre les rangs inférieur ou égal à 1,60 mètre) | B | 90 |
| CRÉMANT DE BOURGOGNE (densité à la plantation supérieure ou égale à 5 000 pieds par hectare et inférieure à 5 500 pieds par hectare ou un écartement entre les rangs inférieur ou égal à 2,20 mètres et supérieur à 1,60 mètre) | B | 80 |
| SAINT-BRIS | B | 65 |
| IRANCY | R | 56 |
| VEZELAY | B | 64 |
| COTES DE NUITS VILLAGES | R | 54 |
| COTES DE NUITS VILLAGES | B | 61 |
| CHAMBOLLE MUSIGNY | R | 52 |
| CHAMBOLLE MUSIGNY avec mention premier Cru | R | 50 |
| FIXIN | R | 56 |
| FIXIN | B | 60 |
| FIXIN avec mention premier Cru | R | 52 |
| FIXIN avec mention premier Cru | B | 58 |
| GEVREY-CHAMBERTIN | R | 53 |
| GEVREY-CHAMBERTIN avec mention premier Cru | R | 51 |
| MARSANNAY | R | 55 |
| MARSANNAY avec mention rosé | Rs | 65 |
| MARSANNAY | B | 62 |
| MOREY SAINT-DENIS | R | 52 |
| MOREY SAINT-DENIS avec mention premier Cru | R | 50 |
| NUITS SAINT-GEORGES | R | 52 |
| NUITS SAINT-GEORGES avec mention premier Cru | R | 50 |
| VOSNE-ROMANEE | R | 52 |
| VOSNE-ROMANEE avec mention premier Cru | R | 50 |
| VOUGEOT | R | 52 |
| VOUGEOT avec mention premier Cru | R | 50 |
| CHAMBERTIN | R | 44 |
| CHAMBERTIN CLOS DE BEZE | R | 44 |
| CHAPELLE CHAMBERTIN | R | 47 |
| CHARMES CHAMBERTIN | R | 47 |
| GRIOTTE CHAMBERTIN | R | 47 |
| MAZOYERES CHAMBERTIN | R | 47 |
| RUCHOTTES CHAMBERTIN | R | 47 |
| LATRICIERES CHAMBERTIN | R | 47 |
| MAZIS CHAMBERTIN | R | 47 |
| CLOS DE VOUGEOT | R | 47 |
| ECHEZEAUX | R | 44 |
| GRAND ECHEZEAUX | R | 44 |
| RICHEBOURG | R | 44 |
| ROMANEE SAINT-VIVANT | R | 44 |
| COTE DE BEAUNE-VILLAGES | R | 58 |
| ALOXE CORTON | R | 52 |
| ALOXE CORTON | B | 59 |
| ALOXE CORTON avec mention premier Cru | R | 50 |
| ALOXE CORTON avec mention premier Cru | B | 57 |
| AUXEY-DURESSES | R | 52 |
| AUXEY DURESSES | B | 62 |
| AUXEY-DURESSES avec mention premier Cru | R | 50 |
| AUXEY DURESSES avec mention premier Cru | B | 60 |
| BEAUNE | R | 54 |
| BEAUNE | B | 62 |
| BEAUNE avec mention premier Cru | R | 52 |
| BEAUNE avec mention premier Cru | B | 60 |
| BLAGNY | R | 52 |
| BLAGNY avec mention premier Cru | R | 50 |
| CHASSAGNE-MONTRACHET | R | 54 |
| CHASSAGNE MONTRACHET | B | 62 |
| CHASSAGNE-MONTRACHET avec mention premier Cru | R | 52 |
| CHASSAGNE MONTRACHET avec mention premier Cru | B | 60 |
| CHOREY LES BEAUNE | R | 53 |
| CHOREY LES BEAUNE | B | 64 |
| COTE DE BEAUNE | R | 54 |
| COTE DE BEAUNE | B | 62 |
| LADOIX | B | 62 |
| LADOIX avec mention premier Cru | B | 60 |
| MARANGES | R | 53 |
| MARANGES | B | 64 |
| MARANGES avec mention premier Cru | R | 51 |
| MARANGES avec mention premier Cru | B | 62 |
| MEURSAULT | R | 52 |
| MEURSAULT | B | 64 |
| MEURSAULT avec mention premier Cru | R | 50 |
| MEURSAULT avec mention premier Cru | B | 60 |
| MONTHELIE | R | 55 |
| MONTHELIE | B | 62 |
| MONTHELIE avec mention premier Cru | R | 53 |
| MONTHELIE avec mention premier Cru | B | 60 |
| PERNAND-VERGELESSES | R | 54 |
| PERNAND -VERGELESSES | B | 64 |
| PERNAND-VERGELESSES avec mention premier Cru | R | 50 |
| PERNAND -VERGELESSES avec mention premier Cru | B | 62 |
| POMMARD | R | 52 |
| POMMARD avec mention premier Cru | R | 50 |
| PULIGNY-MONTRACHET | R | 51 |
| PULIGNY-MONTRACHET | B | 62 |
| PULIGNY-MONTRACHET avec mention premier Cru | B | 60 |
| SAINT-AUBIN | R | 52 |
| SAINT-AUBIN | B | 62 |
| SAINT-AUBIN avec mention premier Cru | R | 50 |
| SAINT-AUBIN avec mention premier Cru | B | 60 |
| SAINT-ROMAIN | R | 54 |
| SAINT-ROMAIN | B | 58 |
| SANTENAY | R | 54 |
| SANTENAY | B | 64 |
| SANTENAY avec mention premier Cru | R | 52 |
| SANTENAY avec mention premier Cru | B | 62 |
| SAVIGNY-LES-BEAUNE | R | 54 |
| SAVIGNY-LES-BEAUNE | B | 64 |
| SAVIGNY-LES-BEAUNE avec mention premier Cru | R | 52 |
| SAVIGNY-LES-BEAUNE avec mention premier Cru | B | 62 |
| VOLNAY | R | 54 |
| VOLNAY avec mention premier Cru | R | 52 |
| CORTON | B | 50 |
| CORTON CHARLEMAGNE | B | 50 |
| CHARLEMAGNE | B | 50 |
| ARBOIS | R | 66 |
| ARBOIS | Rs | 66 |
| ARBOIS | B | 72 |
| CÔTES-du-JURA | R | 66 |
| CÔTES-du-JURA | Rs | 66 |
| CÔTES-du-JURA | B | 72 |
| L'ETOILE | B | 72 |
| Moût pour MACVIN-du-JURA | R | 66 |
| Moût pour MACVIN-du-JURA | Rs | 66 |
| Moût pour MACVIN-du-JURA | B | 72 |
| vin de base pour CHÂTEAU-CHALON | B | 50 |
| Vin de base pour CREMANT-du-JURA | Rs | 80 |
| Vin de base pour CREMANT-du-JURA | B | 80 |
| BEAUJOLAIS | B | 70 |
| BEAUJOLAIS avec nom de commune | B | 68 |
| BEAUJOLAIS VILLAGES | B | 68 |
| COTE ROANNAISE | R | 63 |
| COTE ROANNAISE | Rs | 63 |
| COTES DU FOREZ | R | 60 |
| COTES DU FOREZ | Rs | 60 |
| | | |
| COMITÉ RÉGIONAL VAL DE LOIRE CENTRE | | |
| ANJOU | B | 65 |
| ANJOU vins mousseux | Rs | 76 |
| ANJOU vins mousseux | B | 76 |
| SAUMUR | B | 65 |
| COULEE-DE-SERRANT Vins secs | B | 35 |
| SAVENNIERES ROCHE-AUX-MOINES Vins secs | B | 35 |
| SAVENNIERES ROCHE-AUX-MOINES Vins moelleux et doux | B | 30 |
| QUARTS DE CHAUME | B | 25 |
| SAUMUR | R | 60 |
| SAUMUR | Rs | 60 |
| SAUMUR-CHAMPIGNY | R | 60 |
| ROSE D'ANJOU | Rs | 69 |
| ROSE DE LOIRE | Rs | 65 |
| FIEFS VENDEENS | R | 62 |
| FIEFS VENDEENS | Rs | 66 |
| FIEFS VENDEENS | B | 66 |
| GROS PLANT DU PAYS NANTAIS | B | 75 |
| GROS PLANT DU PAYS NANTAIS sur lie | B | 75 |
| COTEAUX D'ANCENIS | Rs | 66 |
| QUINCY | B | 68 |
| REUILLY | B | 68 |
| CHEVERNY | R | 60 |
| CHEVERNY | Rs | 66 |
| CHEVERNY | B | 68 |
| COTEAUX DU VENDOMOIS | Rs | 66 |
| COTEAUX DU VENDOMOIS | B | 61 |
| COUR CHEVERNY vins secs | B | 68 |
| MONTLOUIS SUR LOIRE | B | 55 |
| TOURAINE | R | 65 |
| TOURAINE | Rs | 65 |
| TOURAINE | B | 62 |
| TOURAINE vins mousseux | B | 78 |
| TOURAINE vins mousseux | Rs | 78 |
| TOURAINE avec dénomination géographique « AMBOISE » | R | 58 |
| TOURAINE avec dénomination géographique « AMBOISE » | Rs | 58 |
| TOURAINE avec dénomination géographique « AZAY LE RIDEAU » | Rs | 66 |
| TOURAINE avec dénomination géographique « AZAY LE RIDEAU » | B | 66 |
| TOURAINE avec dénomination géographique « MESLAND » | R | 65 |
| TOURAINE avec dénomination géographique « MESLAND » | Rs | 65 |
| TOURAINE avec dénomination géographique « MESLAND » | B | 68 |
| VALENCAY | R | 60 |
| VALENCAY | Rs | 63 |
| VALENCAY | B | 66 |
| VOUVRAY vins mousseux | B | 70 |
| MONTLOUIS-SUR-LOIRE vins mousseux et pétillants | B | 75 |
| CHINON | R | 50 |
| COTEAUX DU VENDOMOIS | R | 61 |
| SAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL | R | 58 |
| SAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL | Rs | 58 |
| TOURAINE NOBLE JOUE | Rs | 67 |
| | | |
| COMITÉ RÉGIONAL AQUITAINE | | |
| COTES DE DURAS | R | 60 |
| COTES DE DURAS | Rs | 66 |
| COTES DE DURAS Vins secs | B | 66 |
| COTES DE DURAS | B | 55 |
| COTES DE MONTRAVEL | B | 52 |
| MONTRAVEL | B | 64 |
| PECHARMANT | R | 54 |
| PECHARMANT 3 500 à 3 999 pieds | R | 48 |
| PECHARMANT 3 000 à 3 499 pieds | R | 41 |
| PECHARMANT moins de 3 000 pieds | R | 32 |
| BORDEAUX | R | 54 |
| BORDEAUX SUPÉRIEUR | R | 48 |
| BORDEAUX AVEC MENTION CLAIRET | Rs | 59 |
| BORDEAUX AVEC MENTION ROSÉ | Rs | 59 |
| BLAYE | R | 50 |
| GRAVES DE VAYRES | R | 55 |
| GRAVES | R | 60 |
| SAINT-EMILION | R | 60 |
| SAINT-EMILION GRAND CRU | R | 51 |
| LUSSAC SAINT-EMILION | R | 60 |
| MONTAGNE-SAINT-EMILION | R | 60 |
| PUISSEGUIN SAINT-EMILION | R | 60 |
| SAINT-GEORGES-SAINT-EMILION | R | 60 |
| POMEROL | R | 51 |
| LALANDE DE POMEROL | R | 57 |
| FRONSAC | R | 57 |
| CANON FRONSAC | R | 57 |
| BORDEAUX (sec) | B | 65 |
| CÔTES DE BORDEAUX AVEC DÉNOMINATION « BLAYE » | B | 60 |
| CÔTES DE BORDEAUX AVEC DÉNOMINATION « FRANCS » (sec) | B | 60 |
| CÔTES DE BORDEAUX AVEC DÉNOMINATION « STE-FOY » (sec) | B | 60 |
| CÔTES DE BORDEAUX SAINT-MACAIRE (sec) | B | 59 |
| CÔTES DE BOURG, BOURG, BOURGEAIS | B | 63 |
| ENTRE-DEUX-MERS | B | 64 |
| ENTRE-DEUX-MERS AVEC DÉNOMINATION « HAUT-BENAUGE » | B | 64 |
| GRAVES DE VAYRES (sec) | B | 64 |
| GRAVES | B | 63 |
| BORDEAUX (avec sucres résiduels) | B | 65 |
| CÔTES DE BORDEAUX AVEC DÉNOMINATION « STE-FOY » (moelleux) | B | 48 |
| GRAVES DE VAYRES (autre que sec) | B | 55 |
| GRAVES SUPÉRIEURES | B | 48 |
| CRÉMANT DE BORDEAUX | B | 78 |
| CRÉMANT DE BORDEAUX | Rs | 78 |
| | | |
| COMITÉ RÉGIONAL SUD-OUEST | | |
| BRULHOIS | R | 63 |
| BRULHOIS | Rs | 66 |
| CAHORS | R | 55 |
| FRONTON | Rs | 59 |
| GAILLAC | R | 58 |
| GAILLAC | Rs | 63 |
| GAILLAC | B | 67 |
| GAILLAC mousseux 2e fermentation bouteille | B | 69 |
| GAILLAC mousseux méthode ancestrale | B | 69 |
| GAILLAC mousseux doux méthode ancestrale | B | 49 |
| GAILLAC doux | B | 49 |
| GAILLAC PREMIÈRES COTES | B | 49 |
| MARCILLAC | R | 59 |
| MARCILLAC | Rs | 59 |
| COTEAUX DU QUERCY | R | 63 |
| COTEAUX DU QUERCY | Rs | 63 |
| SAINT-SARDOS | R | 62 |
| SAINT-SARDOS | Rs | 62 |
| BUZET | R | 60 |
| BUZET | Rs | 64 |
| COTES DU MARMANDAIS | R | 64 |
| COTES DU MARMANDAIS | Rs | 60 |
| COTES DU MARMANDAIS | B | 68 |
| BEARN | R | 60 |
| BEARN | Rs | 60 |
| BEARN | B | 60 |
| JURANCON vins secs | B | 66 |
| JURANÇON | B | 44 |
| MADIRAN | R | 60 |
| PACHERENC DU VIC BILH vins secs | B | 66 |
| TURSAN | R | 60 |
| TURSAN | Rs | 67 |
| TURSAN | B | 67 |
| SAINT MONT | R | 62 |
| SAINT MONT | Rs | 67 |
| SAINT MONT | B | 69 |
| | | |
| COMITÉ RÉGIONAL CHARENTES - COGNAC | | |
| PINEAU DES CHARENTES (PdC) | R | 40 hl de PdC et 72 hl en moûts |
| PINEAU DES CHARENTES (PdC) | Rs | 40 hl de PdC et 72 hl en moûts |
| PINEAU DES CHARENTES (PdC) | B | 40 hl de PdC et 72 hl en moûts |
| COGNAC | B | 146,4 hl de vin à un TAV de référence de 10 % |
| | | |
| COMITÉ RÉGIONAL ARMAGNAC | | |
| FLOC DE GASCOGNE | B | 85 |
| FLOC DE GASCOGNE | Rs | 85 |
| ARMAGNAC | | 120 hl de vin à un TAV de référence de 10 % |
| | | |
| COMITÉ RÉGIONAL VALLÉE DU RHÔNE | | |
| COSTIERES DE NIMES | B | 65 |
| LUBERON | R | 58 |
| LUBERON | Rs | 58 |
| MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE | R | 25 |
| MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE | Rs | 25 |
| MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE | B | 25 |
| CONDRIEU | B | 46 |
| CORNAS | R | 42 |
| COTE ROTIE | R | 44 |
| CROZES-HERMITAGE | R | 50 |
| CROZES-HERMITAGE | B | 50 |
| SAINT JOSEPH | R | 42 |
| SAINT JOSEPH | B | 45 |
| SAINT PERAY | B | 48 |
| SAINT PERAY mousseux | B | 56 |
| CHATILLON EN DIOIS | R | 55 |
| CHATILLON EN DIOIS | Rs | 55 |
| CHATILLON EN DIOIS | B | 55 |
| GRIGNAN LES ADHEMAR | R | 50 |
| GRIGNAN LES ADHEMAR | Rs | 55 |
| GRIGNAN LES ADHEMAR | B | 55 |
| | | |
| COMITÉ RÉGIONAL PROVENCE-CORSE | | |
| COTES DE PROVENCE | R | 60 |
| COTES DE PROVENCE | Rs | 60 |
| COTES DE PROVENCE | B | 60 |
| COTEAUX VAROIS EN PROVENCE | R | 60 |
| COTEAUX VAROIS EN PROVENCE | Rs | 60 |
| COTEAUX VAROIS EN PROVENCE | B | 60 |
| | | |
| COMITÉ RÉGIONAL LANGUEDOC-ROUSSILLON | | |
| LANGUEDOC | R | 52 |
| LANGUEDOC | Rs | 56 |
| LANGUEDOC | B | 65 |
| LANGUEDOC QUATOURZE | R | 45 |
| LA CLAPE | R | 45 |
| LA CLAPE | B | 55 |
| SAINT-CHINIAN | Rs | 55 |
| SAINT-CHINIAN | B | 50 |
| CLAIRETTE DU LANGUEDOC | B | 60 |
| PICPOUL DE PINET | B | 66 |
| MUSCAT DE FRONTIGNAN OU VIN DE FRONTIGNAN OU FRONTIGNAN - VIN DOUX NATUREL | B | 28 |
| MUSCAT DE FRONTIGNAN OU VIN DE FRONTIGNAN OU FRONTIGNAN - VIN DE LIQUEUR | B | 39 |
| CORBIÈRES | Rs | 55 |
| CORBIÈRES | B | 55 |
| MINERVOIS | R | 50 |
| MINERVOIS | Rs | 56 |
| MINERVOIS | B | 56 |
| CÔTES DU ROUSSILLON | Rs | 53 |
| CÔTES DU ROUSSILLON | B | 50 |
| LIMOUX | B | 60 |
| LIMOUX « MÉTHODE ANCESTRALE » | B | 70 |
| LIMOUX « BLANQUETTE DE LIMOUX » | B | 70 |
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